Наверх
Отображение
Настройки отображения:

Изменить размер шрифта х2
Изменить размер шрифта х4
Изменить цвет шрифта на красный
Изменить цвет шрифта на синий
Изменить цвет шрифта на серый
Изменить шрифт
Что такое синус?
Зачем нужно тире?
Чему же учатся люди?
Как сделать мыло своими руками в домашних условиях.
Как поступить в медицинский вуз
Как стать: лучше учиться; лучше своей подруги; лучше всех. Общие рекомендации и советы.
25 кадр и всё о нём.
Русский язык: орфоэпия; состав слова, словообразование и орфография
Приветствия: кто должен здороваться первым
Приветствия: рукопожатие
Система Orphus

Поведение за столом: как пользоваться ложкой, вилкой и ножом

Наверное по названию становится сразу понятно о чём я расскажу в этой статье. И так, давайте начнём. Ложку держите, прижав к ней большой палец сверху. Суп (или какое то другое жидкое блюдо) набирайте с тарелки ложкой по направлению к себе — никак не от себя — в таком объёме, которое можете донести до рта, не пролив ни капли обратно в тарелку с супом или (что ещё хуже) на скатерть. Не погружайте в ротовую полость большую часть ложки, подносите ее не поперек и не широкой стороной, а левым бортом переднего края. Дуть в суп, помешивать его ложкой, дабы быстрее остудить, — немного некрасиво. Лучше подождать, пока он сам немножечко подостынет. Черезвычайно некрасивая привычка — есть суп, чавкая; надо есть его безшумно. Когда же суп съеден, ложку кладут непосредственно на тарелку, а не опирают ручкой о стол, концом о край пустой тарелки. Примерно так же поступают, прекращая еду на какое то время. Фрикадельки и различные мучные изделия, которыми может засыпан суп, делят на части всё той же ложкой.
Когда приходится пользоваться вилкой и ножом, то вилку держат в левой руке, а нож соответственно - в правой. Если едят одной только вилкой, то держат ее в правой руке. Ручки ножей, вилок и ложек не следует держать близко от лезвия, острых концов, вообще тех частей, которые соприкасаются в процессе с едой.


Когда еда хорошо приготовлена и вы точно умеете пользоваться ножом, вилкой и ложкой, то разрезать ножиком приходится очень мало, в основном только мясо. Движением ножа в сторону себя отрезайте постепенно кусок за куском, по мере того как куски поглощаете; сразу всё нарезают только детям, которые сами ещё не умеют пользоваться ножом и едят одной вилкой. Клецки, галушки и гарнир ножом никак не режут, в случае необходимости — вилкой. Твердый картофель допускается разрезать ножом, но предпочтительнее всё же вилкой. Есть с ножа — просто недопустимо. Собственным ножом нельзя брать соль из солонки, кушанье из общего блюда, запрещенно резать общий хлеб. Если на столе стоит корзиночка с ломтиками хлеба, то, взяв кусок, не режьте его на части, не отгрызайте ничего от него, а только ломайте на мелкие кусочки и кушайте. Точно так же поступайте с булками и другими мучными изделиями. Дома в кругу своей семьи и в учреждениях общепита допускается крошить хлеб и булочки в соус или подливку у себя в тарелке. При торжественных, публичнымх обедах так делать не допускается. Если вам захотелось во время еды выпить пару гладков воды, взять хлеб, мясо и т. п., то вы должны отложить нож и вилку на тарелку именно в том виде, как вы их до этого держали, т.е. нож ручкой вправо, вилку соответственно влево. Если вы кончили есть и брать уже ничего не хотите, положите ножик и вилку на пустую тарелку вместе, ручками в правую сторону.
Некоторые блюда, как, например, лапшу, яичницу, салат, едят единственной вилкой, держа ее естественно в правой руке. Разрешается помогать при этом кусочком своего хлеба.


Вытаскивать застрявшие в зубах остатки пищи разрешено только зубочисткой, и не у всех на виду. Если вам это очень нужно в данный момент, то сделайте это очень быстро, скрытно, закрыв рот левой рукой. Вообще же крайне неэстетично ковыряться за столом в своих зубах. После употребления одноразовой зубочистки разломите ее, дабы по ошибке её не взял кто-нибудь другой, и улоложите на край своей тарелки. Судить о том, разрешено ли употребить зубочистки, не трудно хотя бы по тому, находятся они на столе или же нет. Во любом случае рекомендуется подождать, пока не представится удобная возможность вытащить застрявший в зубах кусочек пищи в стороне, где никто не будет смотреть.


Салфетки нужны для того, чтобы после принятия пищи вытирать рот и руки. Бумажную салфетку кладут после использования на тарелку. Вытирать салфеткой тарелку и столовые приборы перед приёмом еды не надо, чтобы не оскорбить этим действием хозяев. В хороших, солидных ресторанах так тоже не следует поступать. Разрешено это только там, где правила гигиены явно соблюдаются не в полном объёме. Делать это следует скрытно, не привлекая внимания других посетителей.

Опубликовано: 2011-11-24

В рубрике: «Обучение»

Просмотров: 784

Автор: Wikispace

Статья была добавлена на сайт анонимно и её автор неизвестен.




Рейтинг: 3 из 5 (голосов: 8)

Общий (округлённый) рейтинг статьи: 3    (фактический: 3 )
Всего баллов: 24     Голосов: 8
  • Disqus
  • Facebook
  • Native
  • Cackle

Свежие статьи в рубрике «Обучение»

Простейшие правила русского языка, в которых часто делаются ошибки

Наверно каждый из нас замечал, что когда читаешь в интернете информацию, особенно на каких-нибудь сайтах, где контент генерируют сами пользователи, часто…

Мануал о том, Как стать звездой YouTube

Многие просят поделиться опытом. Для справки скажу, если вы не в курсе я - Андрей Нифёдов. Автор шоу "Нинель Пофиг". На момент написания статьи, мой блог…

Продвижение на YouTube с помощью социальных сетей

В продолжении темы про социальные сети так же можно посоветовать следующие пункты:Публикуйте оставшиеся за кадром материалы и видеоанонсы.Если хотите,…

Как выбиться в лидеры на видеохостинге YouTube

Оптимизируйте видео и создавайте контент для охвата максимально возможной аудитории. Преодолев языковой и культурный барьеры, вы сможете…

Как начать зарабатывать на YouTube

Научитесь создавать аннотации. Изучите различные типы аннотаций и варианты их использования, а также особенности их создания и изменения.…

Как стать популярным на YouTube

При съемке видео помните об оптимизации значка видео. Снимайте видео таким образом, чтобы на основе его содержания можно было получить отличный значок.…

Как стать популярным автором на YouTube

Используйте инструменты для создания ключевых слов. Используйте специальные инструменты, которые позволят создавать и проверять ключевые слова для ваших…

Как работать с мета данными на YouTube?

YouTube - вторая по величине поисковая система в мире. Оптимизируйте контент, чтобы использовать это в своих интересах. Метаданные - это информация, которая…