Наверх
Отображение
Настройки отображения:

Изменить размер шрифта х2
Изменить размер шрифта х4
Изменить цвет шрифта на красный
Изменить цвет шрифта на синий
Изменить цвет шрифта на серый
Изменить шрифт
Как сделать пистолет в домашних условиях?
Как установить камеру видеонаблюдения своими руками?
Установка кондиционера своими руками
ВСС «Винторез». Как появилась на свет бесшумная снайперская винтовка?
Пистолет-пулемёт «Узи» (Uzi). Чем покорил он весь мир?
HK G.36. Современная немецкая Лего-винтовка?
Как выбрать фотоаппарат из класса недорогих?
ТТ. Кто скрестил пистолет «Кольт 1911» и патрон 0.30 «Маузер»?
Чем необычна французская штурмовая винтовка FAMAS?
Как правильно выбрать ЖК телевизор
Система Orphus

Пароварка. Почему без неё не обойтись на кухне?

Кто не хочет, чтобы его еда была здоровой и питательной? Чтобы при приготовлении продукты не теряли витаминов и минеральных веществ? Пароварка – техника, предназначенная именно для них, сторонников здорового и правильного питания. Принцип ее работы заключается в том, что вода, нагреваясь до температуры кипения, испаряется, а образующийся при этом пар равномерно нагревает продукты.

Пища, приготовленная на пару, гораздо лучше, чем какая-либо другая, усваивается организмом. Еще одно преимущество готовки на пару заключается в том, что продукты остаются того же размера и веса, что и до готовки.

Разумеется, без недостатка тоже не обойтись. Но, к счастью, он единственный. При всей неоспоримой полезности блюд, приготовленных в пароварке, большинство из них могут сначала показаться не слишком вкусными. Вам потребуется определённое время, чтобы привыкнуть и по достоинству оценить новый вкус еды.

Как выбрать пароварку?


Перейдём, к не менее важному вопросу: какую пароварку выбрать?

В настоящее время производители предлагают довольно широкий ассортиментпароварок, на разный вкус и кошелёк. Прежде всего, необходимо определиться: как часто вы её будете эксплуатировать?

Если готовить на пару вы планируете часто, то рациональнее всего приобрести пароварки, встраиваемые в кухонную мебель. Они отличаются высокой функциональностью и неплохим внешним дизайном. Большинство из них могут сами набирать необходимое количество воды и сливать конденсат в канализацию.

Также в продаже можно встретить и различные гибриды пароварок, для использования которых понадобится микроволновка или духовка. Причём пароварки, предназначенные для микроволновых печей, нельзя использовать в духовке.

Наиболее распространены настольные пароварки. Основное их удобство в том, что для них не требуется много места. Если вы выбираете настольную пароварку, то в первую очередь определитесь с необходимым для вас объёмом ёмкостей (корзинок) для варки и с необходимой мощностью. Для большой семьи целесообразно покупать пароварку с максимально большими по объёму и количеству корзинками. В продаже можно найти пароварки с одной, двумя или тремя корзинками. При выборе мощности лучше отдавать предпочтение тем, у кого мощность от 1 кВт и выше. Правда, на скорость приготовления уровень мощности не влияет, но поверьте, лучше будет, если она больше киловатта.

Сами корзинки могут быть различной формы. Для хранения, конечно удобнее те, которые можно сложить друг в друга наподобие матрёшки, места они будут занимать немного. Тем не менее, устанавливать на пароварку произвольно вы их не сможете, так что смотрите сами, что важнее – удобство хранения или возможность при готовке располагать корзинки как вам самим хочется.

Также при выборе пароварки следует обращать внимание и на количество поддонов. Если поддон один, то при готовке с верхней корзины может стекать конденсат на продукты, уложенные в нижнюю. Поэтому целесообразнее купить пароварку с несколькими поддонами, лучше глубокими. Правда, если вам по душе сочетание нескольких вкусов, например, овощей, пропитанных мясным бульоном, то можно ограничиться и одним поддоном, хотя не проще ли в таком случае просто убирать один поддон?

В качестве немаловажных «прибамбасов» следует отметить желательность автоматического отключения в случае нехватки воды (для этого имеется специальный индикатор) и наличия специального отверстия, чтобы эту самую воду залить во время приготовления, если её случайно не хватает.

В основном, у пароварок два режима – «приготовление на пару» и «размораживание». По большому счёту, их вполне хватает. Есть более навороченные пароварки с режимом «паровой удар», это когда на продукты кратковременно воздействует большое количество пара. Данный режим актуален при стерилизации, а также при быстром подогреве и размораживании.

Электрика или механика?


Пароварки, как и практически вся современная бытовая техника, тоже идут в ногу со временем. Поэтому среди них присутствуют как механические, так и электронные пароварки. В механической пароварке весь процесс регулируется ручкой регулятора с делениями. Выставляете время приготовления, и по его прошествии пароварка отключается.

При управлении электроникой вы можете запрограммировать включение приготовления еды в определённое время, и пароварка в нужный момент включится и приготовит. Ещё одно неплохое отличие таких пароварок в том, что большинство из них имеет функцию поддержания пищи в теплом состоянии: после завершения работы они не отключаются, а переходят в режим подогрева, благодаря чему пища не остывает.

Нужно ли вам это, решайте сами. На мой взгляд, электроника предпочтительней, чем механика.

И последнее… На основании личного опыта советую: не гонитесь за дешевизной! Берите проверенные марки.

Опубликовано: 2011-05-19

В рубрике: «Техника»

Просмотров: 451

Автор: Wikispace

Статья была добавлена на сайт анонимно и её автор неизвестен.




Рейтинг: 3 из 5 (голосов: 7)

Общий (округлённый) рейтинг статьи: 3    (фактический: 3 )
Всего баллов: 21     Голосов: 7
  • Disqus
  • Facebook
  • Native
  • Cackle

Свежие статьи в рубрике «Техника»

Как установить камеру видеонаблюдения своими руками?

Как установить камеру видеонаблюдения своими руками? Этот вопрос порой волнует многих. Ведь современная система видеонаблюдения очень продуктивно работает…

Установка кондиционера своими руками

Установка кондиционера порой кажется не легкой работой без специального оборудования и навыков. На деле это не совсем так. Если знать как это делается и…

Демонтаж кондиционера своими руками

Для того что бы, произвести демонтаж кондиционера требуются определенные навыки и знания. Многие заблуждаются, думая, что демонтаж кондиционера это просто! Да,…

Как сделать пистолет в домашних условиях?

Наверняка многие когда то думали как изготовить пистолет из подручных средств. В этой статье речь пойдет именно об этом. Как всем известно, нет…

Сотовая связь

Сеть подвижной связи — один из мобильной радиосвязи, в которою входит сотовая сеть. Особенность её в том, что покрытие делится на ячейки, которые…

Ружьё MAG 7. В чём магия африканского «Узи-переростка»?

А в чём магия российской «Сайги» (гражданского гладкоствольного варианта автомата Калашникова) или не менее известной в прошлом «фроловки»…

Пистолет-пулемёт «Узи» (Uzi). Чем покорил он весь мир?

Принято считать, что история пистолета-пулемёта (ПП) «Узи» началась задолго до его создания. Практически, со дня обретения государством Израиль…

ВСС «Винторез». Как появилась на свет бесшумная снайперская винтовка?

Сам термин «снайпер» происходит от названия маленькой безобидной птички – болотного бекаса, которая на английском языке звучит как «снайп». Эта…